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，现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
2. 做鱼汤的家常做法
3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂，做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成 ，但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净
，因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，做法盐渍10分钟。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2 ：豆腐切块，做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用 。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3：锅放炉火上，做法放入食油 ，鲫鱼家常鲫鱼油热 ，放姜片爆香 ，将鱼两面煎黄 。

步骤4：加水适量，放些葱段 ，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色 。

步骤5：开盖放盐,放豆腐 、再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。

做鱼汤的家常做法

用料：鲫鱼2条 、葱三段、姜三片、料酒2勺、胡椒粉适量、盐适量 、香油适量、香菜两根
、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤：

步骤1 、锅内放油 ，将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2、放入葱姜
，用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3 、加入开水
 、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4
、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来 ，加入豆腐继续煮十分钟，放入适量盐、胡椒粉进行调味，出锅滴入香油撒上香菜即可
。

魚汤的做法

准备材料 ：东星斑 ：1条（约2斤）、番茄  ：250g 、番茄膏：75g、青橄榄
：20g、水瓜钮  ：15g、番茄干 ：15g、葱粒 ：20g 、蒜头：15g、牛至：1g、青口 ：3只 、蚬 ：3只 、白酒：150g、水或菜汤：2公升、胡椒粉：适量 、盐 ：适量。

1、星班起肉 ，再把鱼头和鱼骨切块
。

2  、鱼肉切块后蒸5分钟备用 。

3、鱼头和鱼骨一起煎香后，加入番茄、水瓜钮、青橄榄、番茄干、番茄膏 、葱粒
、蒜头、炒香 。

4、加入白酒、菜汤或水，中火煮滚后继续煮40-50分钟。

5、滤渣后加入蒸好的鱼肉 、煮好的蚬和青口 ，并洒上牛至即可。

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